.png)
Các đặc điểm nổi bật của ngăn hút chân không ASKO:
- Bảo quản thực phẩm tối ưu: Chức năng chính của ngăn hút chân không là loại bỏ không khí khỏi túi chuyên dụng, tạo môi trường chân không lý tưởng. Việc này giúp làm chậm đáng kể quá trình oxy hóa, giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn gấp nhiều lần so với các phương pháp bảo quản thông thường, từ đó giảm thiểu lãng phí thực phẩm.
- Chuẩn bị cho nấu Sous-vide: Đây là một công cụ không thể thiếu cho phương pháp nấu Sous-vide. Thực phẩm được hút chân không sẽ giữ trọn hương vị và dưỡng chất khi được nấu ở nhiệt độ thấp và chính xác trong lò hấp hơi nước (ví dụ: lò hơi nước ASKO).
- Hút chân không đa dạng: Thiết bị có thể hút chân không cho nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ rau củ, thịt, cá đến các chất lỏng như nước sốt, súp. Ngoài ra, nó cũng có thể được sử dụng để ướp thực phẩm nhanh hơn nhờ áp suất chân không giúp gia vị thấm sâu và đều hơn.
- Điều khiển chính xác: Người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh mức độ hút chân không phù hợp với từng loại thực phẩm (thường có nhiều mức chân không khác nhau), đảm bảo quá trình này diễn ra an toàn và hiệu quả.
- Thiết kế âm tủ liền mạch: Giống như các thiết bị khác của ASKO, ngăn hút chân không được thiết kế để lắp đặt âm tủ, tạo sự đồng bộ và tinh tế cho không gian bếp. Nó thường được đặt bên dưới lò hơi nước hoặc lò nướng để tối ưu hóa quy trình nấu ăn.
- Cơ chế đóng mở tiện lợi (Push-Pull): Ngăn kéo thường có cơ chế đóng mở không tay cầm, chỉ cần nhấn nhẹ để mở hoặc đóng, mang lại vẻ ngoài tối giản và thao tác mượt mà.
- Vật liệu cao cấp và dễ vệ sinh: Khoang hút chân không được làm từ vật liệu bền bỉ và dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Ngăn hút chân không ASKO là một khoản đầu tư thông minh cho những ai muốn nâng cao kỹ năng nấu nướng, kéo dài tuổi thọ của thực phẩm và mang đến sự tiện lợi, chuyên nghiệp cho căn bếp của mình.
